Dagens lunch

På Collage kommer vi att servera lunch varje dag mellan kl 11.30-14.30.

Pris: 165:-

Varmt välkommen!

 

v6

3 februari – 4 februari

Kött

Potée Lorraine - Gryta från Lorraine på karré, fläsk, potatis, morötter och kålrot

Fisk

Blanquette de poisson - Pocherad fisk med béchamelsås, potatis och kål

Vegetarisk

Svamprisotto med parmesan och gremolata

5 februari – 6 februari

Kött

Kycklingfrikassé - Kycklinglår, svamp, smålökar, potatis, senap och dragon

Fisk

Dagens fångst med blåmusselsås, krossad potatis och rostade tomater med örter från Provence

Vegetarisk

Rostad rotsellerisoppa med hasselnötter, örtolja och chèvre

7 februari

Kött

Flankstek med grönpepparsås och Collage Pommes Frites

Fisk

Dagens fångst med blåmusselsås, krossad potatis och rostade tomater med örter från Provence

Vegetarisk

Rostad rotsellerisoppa med hasselnötter, örtolja och chèvre

Alltid på menyn

Steak tartare

255:-

Tartar på svensk biff med klassiska smaker av kapris, schalottenlök, örter och cornichons. Servera med Dijjonaise och friterad lök samt Collages pommes frites

Croque monsieur

185:-

Klassisk croque monsieur med béchamelsås, Dijonsenap, jambon blanc och Gruyère

Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.